Tzatziki - rețeta autentică grecească
Tzatziki este un sos cremos de iaurt cu mult usturoi. Extrem de apetisant, răcoritor și foarte ușor de făcut. Acesta se servește alături de gyros sau souvlaki, preparate din carne grecești, dar îl puteți servi alături de orice carne făcută la grătar.
[recipeMeta]
Ingrediente
- 850 g iaurt grecesc
- 1 castravete
- 15 g usturoi tocat
- 1 lingurita otet
- 1/2 lingurita sare
- piper proaspat macinat
Instrucțiuni
Iaurtul grecesc se amestecă cu un tel poate a-l face extrem de cremos
Castravetele se dă pe răzătoare și apoi se stoarce bine-bine. Se adaugă peste iaurt.
Restul de ingrediente se adaugă în iaurt și se amestecă foarte bine.
Tzatziki se ține la frigider timp de minim 3 ore