Descriere

Sarea de lămâie poate fi un inlocuitor al sucului de lămâie atunci când nu avem lămâi la îndemână. Denumită și acid citric, sarea de lămâie este un ingredient folosit pentru a da un gust acrișor multor preparate din bucătăria românească și nu numai. Gospodinele o folosesc mai ales pentru a acri ciorbele și borșurile, dar și maionezele și alte sosuri. Dar sarea de lămâie mai are și alte întrebuințări, ea fiind folosită pentru a face brânză de vaci în casă.