Descriere

Rozmarinul este o plantă de origine mediteraneeană, cu o aromă plăcută, de pin sau brad și cu un gust ușor amar. Este folosit în gastronomie pentru a da savoare preparatelor din carne de porc, pui sau vită și cel mai bine merge cu carne de berbec. Rozmarinul adăugat peste cartofii la cuptor sau prăjiți le dă o aromă deosebită și este un condiment folosit la prepararea mâncărurilor de legume. Roșiile, vinetele, dovleceii și fasolea verde vor avea un plus de savoare și aromă datorat acestei plante aromatice.