Descoperă gama CIO

Praf de copt 10g

Descriere

Praful de copt este un agent de creștere folosit la prepararea aluaturilor și acționează prin formarea unor bule de dioxid de carbon ce se eliberează în aluat, făcându-l să crească.

Ingrediente
Agent de creștere (bicarbonat de sodiu), agent de reglare a acidității (pirofosfat acid de sodiu), agent de îngroșare (amidon din porumb).
Beneficii
Alergeni

Nu conține alergeni

Poate conține urme
Alergeni - Gluten - C
Alergeni - Mustar
Alergeni - Soia - C
Alergeni - Susan - C
Alergeni - Telina - C

Descriere

Praful de copt este un agent de creștere folosit la prepararea aluaturilor și acționează prin formarea unor bule de dioxid de carbon ce se eliberează în aluat, făcându-l să crească. Praful de copt trebuie păstrat într-un loc uscat pentru că umezeala îl inactivează. Aluatul preparat cu praf de copt trebuie băgat repede în cuptor ca să crească bine și uniform.