Descriere

Popularul condiment care e prezent pe mesele noastre de atâta timp, vine din India, Indonezia, Brazilia și Malaezia. Piperul negru este recoltat necopt și uscat apoi la soare, ceea ce îl face mai dur și îi dă un gust mai iute. Este prezent în toate bucătăriile lumii, de la cea asiatică sau orientală, la bucătăria austriacă sau franțuzească.