Descriere

Poate chiar mai des folosit decât sarea, adăugat la început sau la final, autohtonul pătrunjel încununează glorios procesul de creație al oricărui fel de mâncare, de la supe și ciorbe la salate și tocănițe. Pătrunjelul îmbogățește însă și bucătăria mediteraneeană sau asiatică. Practic, mâncarea nu e gata fără măcar o atingere de pătrunjel, dar pe lângă aroma proaspătă și gustul pătrunzător, pătrunjelul aduce un aport considerabil de vitamina C în dieta zilnică.