Descriere

Conservanții alimentari sunt adaosuri ce au rolul de a păstra fructele și legumele proaspete și de a le proteja de bacterii, fungi și mucegaiuri. Sunt folosiți la conservele din fructe și legume și împiedică fermentația și mucegăirea lor. Au un rol important în menținerea siguranței noastre alimentare și a calității produselor pe care le consumăm.