Descriere

Chimionul este un condiment complex, cu o aromă distinctă, apreciat mai ales de cunoscătorii într-ale bucătăriei. Specific bucătăriei indiene, nu este foarte versatil dar merge bine cu carnea de miel sau de vită. Pudra de chimion mai este folosită și la prepararea brânzeturilor, a sosurilor și a rețetelor cu curry și merge adăugată în orez, în produse de panificație sau anumite dulciuri.