Descriere

Boiaua de ardei iute îmbogățește gustul multor preparate delicioase precum tocănițele, pilafurile, ciorbele și mâncărurile cu carne, gulașul, mâncare de castraveți și papricașul de pui. Este însă folosit pentru a da un gust iute, puternic și mai multă savoare unor mezeluri precum cârnații sau slănina cu boia, dar și la prepararea unor mâncăruri exotice. Acest condiment este obținut prin măcinarea fină a unui mix perfect echilibrat de soiuri de ardei iute.