Acest ingredient este folosit de patiseri și cofetari, dar și de gospodine pentru frăgezirea și afânarea aluaturilor pentru prăjituri, dar poate fi folosit la fel de bine și la prepararea cornulețelor și a fursecurilor.
Ingrediente
Bicarbonat de amoniu, antiaglomerant (carbonat de magneziu)
Beneficii
Regulator de aciditate
Emulgator
Antiagregant
Alergeni
Nu conține alergeni
Poate conține urme
Descriere
Acest ingredient este folosit de patiseri și cofetari, dar și de gospodine pentru frăgezirea și afânarea aluaturilor pentru prăjituri, dar poate fi folosit la fel de bine și la prepararea cornulețelor și a fursecurilor.
