Descriere

Anasonul stelat este un condiment puternic ce trebuie folosit cu măsură atunci cand prepari sau asezonezi mancarea. Aroma de anason stelat seamănă cu cea a semintelor de anason, dar este mai pregnantă și mai înțepătoare.
Acest condiment adaugă note distincte produselor de patiserie, pâinii, prăjiturilor și compoturilor. Însă și vinul fiert, salatele de fructe, piureurile din fructe, mâncărurile cu lapte și griș, preparatele din carne albă sau peștele pot fi îmbogățite de aroma deosebită a anasonului și de gustul său dulce-amărui.