Descriere

Acest mix este un amestec jamaican de condimente care se aplică fie în stare uscată, fie sub formă de pastă pe carnea de pui sau de porc. Are o aromă fructată și iute și dă savoare și personalitate preparatelor de carne la grătar sau la tavă. Conține boia, ceapă, cimbru, usturoi, ardei, ienibahar (sau piper de Jamaica), piper de Cayenne, scorțișoară, nucșoară și cuișoare.