Condiment pentru sarmale

Tradiții, tradiții. Sarmalele românești probabil ca au atins demult rangul de preparat național. Nu încape nicio îndoială că oriunde există români există sarmale de Crăciun.

Este posibil ca într-un viitor nu prea îndepărtat cineva preocupat într-adevăr de cultura noastră gastronomică să inventarieze, să clasifice, să adune laolaltă toate rețetele și variațiunile acestui preparat minunat. O fi de inspirație turcească metoda, nu-i vorbă, dar evoluția lui ne arată clar că nu mai are nicio legătură cu bucătăria otomană. A rămas numele și se pare că doar asta ne mai împiedică un pic.

Și, drept dovadă, dacă dintre toate amestecurile pe care le-am creat este unul care ne-a mers direct la inimă nu poate fi decât acesta: sare, coriandru, cimbru, ceapă, usturoi, zahăr, cimbrișor, ghimbir, foi de dafin, piper, soia, boia.

Compare

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Condiment pentru sarmale”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

X
X