Condiment pentru pilaf

Nu mai ținem minte dacă moștenirea lăsată de turci românilor a fost grea sau nu. Știm însă foarte sigur că gustoasă a fost.

Lângă delicioasa chioftea și strălucita sarma stă desigur atoate-încăpătorul pilaf. Cel mai adesea cu carne de miel (la ei), cu carne pasăre (la noi) și arareori cu porc sau vită, pilaful este astăzi supus tuturor încercărilor culinare și transformat în garnitură pentru fripturi, rizzoto sau paella românească cu iz hispanic.

Pentru orice ati încerca, găsiți aici, la CIo, rețeta secret al aromelor oricărui orez gătit în orice fel de zeamă de orice fel de carne: boia, coriandru, zahăr, usturoi, piper, curry (curcuma, chimion, coriandru, seminţe de schinduf, pătrunjel, chilli, usturoi, fenicul, condimente), ceapă, chimen, mărar, chilli, curcuma.

Compare

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Condiment pentru pilaf”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

X
X