Logo CIO - B

Descoperă gama CIO

Amestec de condimente Ras el Hanout

Descriere

Ras-el-hanout este un amestec de mirodenii folosit în Orientul Mijlociu si nordul Africii. În general, ras-el-hanout contine cardamom, cuisoare, scorțișoară, boia, coriandru, chimion, nucșoară, sare, galangal, piper si curcuma.

Ingrediente
Sare de mare, curcumă, chimion, ghimbir, scorțișoară, piper negru, piper alb, nucșoară, coriandru, chilli, ienibahar, cuișoare.
Beneficii
Alergeni

Nu conține alergeni

Poate conține urme
Alergeni - Gluten - C
Alergeni - Mustar
Alergeni - Soia - C
Alergeni - Susan - C
Alergeni - Telina - C

Descriere

Ras-el-hanout este un amestec de mirodenii folosit în Orientul Mijlociu si nordul Africii. În general, ras-el-hanout contine cardamom, cuisoare, scorțișoară, boia, coriandru, chimion, nucșoară, sare, galangal, piper si curcuma.
Ras-el-hanout seamănă cumva cu mult mai cunoscutul curry, este un pic picant și are o aroma florala si robusta. Este un amestec extrem de versatil și se poate folosi pentru a marina orice fel de carne, dar cel mai bine este folosit pentru a prepara tagine cărora le dă culoare, aromă si gust. Iar cu doar o jumatate de lingurita de ras-el-hanout, o cana de orez poate deveni o adevărată operă de artă .