grecesc

Sos cu Harissa pentru un grătar cu iz oriental.

februarie 21, 2021 De Echipa CIO

Harissa. Mai puțin cunoscut pe la noi, acest condiment este nelipsit din toate bucătăriile orientale ce gravitează în jurul bazinului Mării Roșii. Povestea condimentului începe cu (cel puțin) 3 tipuri…

Musacaua noastră balcanică

ianuarie 14, 2021 De Echipa CIO

După toate sărbătorile astea de iarnă, unde carnea de porc s-a exprimat în fel și chip, poate doriți să schimbați un pic registrul. Să ieșiți din bucla asta a gătelilor…
X